Jakiego produktu szukasz? . . .

Pasty do smarowania i dressingi

Dla chocoholików

Propozycje wyszukiwania

Strona główna /
Przepisy /
Ciasto /
Chleb jabłkowy z cynamonem

Chleb jabłkowy z cynamonem

Name: Chleb jabłkowy z cynamonem
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 165 g obranych i pokrojonych jabłek; 65 g brązowego cukru; 1 i 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu; 220 g mąki uniwersalnej; 1 łyżeczka mielonego cynamonu; 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej; 1/4 łyżeczki soli; 115 g niesolonego masła, zmiękczonego do temperatury pokojowej; 150 g cukru; 2 duże jajka w temperaturze pokojowej; 80 g niesłodzonego musu jabłkowego w temperaturze pokojowej; 1 łyżeczka pasty waniliowej BAM; 120 ml pełnego mleka w temperaturze pokojowej

(1)

Czas przygotowania: 1 h 30 min
Trudności:
Liczba składników: 15

Ten jabłkowo-cytrynowy chleb jest podobny do szarlotki.

Ważnym krokiem jest dobre wymieszanie soczystych jabłek z brązowym cukrem i cynamonem przed rozłożeniem ich warstwami. Jabłka z brązowym cukrem mają tak wiele smaku, że polewa lub polewa naprawdę nie są potrzebne. Dwie ważne gwiazdy tego przepisu na jabłkowo-cynamonowy chleb to oczywiście cynamon i jabłka.

Chleb jabłkowy będzie smakował jak ciasto z maślanym cynamonem i gałką muszkatołową. Tekstura chleba jabłkowo-cynamonowego będzie miękka i soczysta, ale wystarczająco jędrna, aby jeść go bez użycia przyborów kuchennych. Dzięki płynowi z brązowych jabłek z cukrem, który spływa po boku blachy do pieczenia i zapewnia chrupkość.

Ten przepis na chleb jabłkowy zawiera podstawowe składniki do pieczenia, takie jak masło, cukier, mąka i jajka. Sos jabłkowy jest prawdopodobnie jedynym "specjalnym" składnikiem, ale jeśli go nie masz, kwaśna śmietana jest dobrym zamiennikiem. Podobnie jak w przypadku chleba bananowego, podstawą jest śmietana z masłem i cukrem, więc mikser elektryczny jest zdecydowanie przydatny.

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Aby przygotować jabłka:

165 g obranych i pokrojonych jabłek
65 g brązowego cukru
1 i 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

Ciasto:

220 g mąki uniwersalnej
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
115 g niesolonego masła, zmiękczonego do temperatury pokojowej
150 g cukru
2 duże jajka w temperaturze pokojowej
80 g niesłodzonego musu jabłkowego w temperaturze pokojowej
1 łyżeczka pasty waniliowej BAM
120 ml pełnego mleka w temperaturze pokojowej

Instrukcje:

Procedura przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Spryskać formę o wymiarach 33 x 23 x 5 cm nieprzywierającym sprayem.

Wymieszaj jabłka, brązowy cukier i cynamon.

W dużej misce wymieszaj mąkę, cynamon, gałkę muszkatołową, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Używając miksera ręcznego lub stojącego wyposażonego w łopatkę lub trzepaczkę, ubijaj masło i cukier na wysokich obrotach, aż masa będzie gładka i kremowa, około 2 minut. Dodaj jajka i ubijaj na średnich obrotach, aż masa się połączy.

Na średnich obrotach dodać mus jabłkowy i pastę waniliową BAM, aż do połączenia. Wsyp suche składniki do mokrych, obróć mikser na niskie obroty i powoli dodawaj mleko, cały czas miksując. Ubijaj wystarczająco długo, aby połączyć składniki. Ciasto będzie lepkie i lekko gęste.

Wlać i rozprowadzić około 1/2 ciasta na dnie przygotowanej blachy do pieczenia. Równomiernie rozłóż jabłka i pozostały sok cynamonowy/brązowy cukier w misce na wierzchu. Wlać i rozprowadzić pozostałe ciasto. Za pomocą noża zawiń ciasto wokół środka blachy do pieczenia.

Piec przez 60-75 minut. Po 30 minutach przykryć chleb luźno folią aluminiową, aby zapobiec nadmiernemu zrumienieniu wierzchu i boków. Wyjąć z piekarnika i pozostawić chleb do całkowitego ostygnięcia na blasze do pieczenia umieszczonej na drucianej kratce.

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Pasta waniliowa Bourbon, 70 g

42,90 PLN

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-4,29 PLN

Razem:

42,90 PLN38,61 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Polecane

-10%

Gorąca czekolada DUO Classic

(20 Oceny)

41,90 PLN 37,90 PLN

-10%

Bezglutenowa
FIT

Pasta proteinowa z orzechów laskowych, 200 g

(96 Oceny)

42,90 PLN

Płatki owsiane, czekolada i kokos, 60 g

(61 Oceny)

5,90 PLN

Wegański
Bez laktozy
FIT

Olej rzepakowy w sprayu, 200 ml

(25 Oceny)

20,90 PLN

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

soczyste babeczki ze 100 pastą migdałową

Szybkie desery

Czas przygotowania: 45 min